Нужно ли обязательно пить два литра в день и можно ли запивать еду.
Большинство рекомендаций о здоровом питании включает пункт о соблюдении водного баланса. Считается, что в день нужно не менее двух литров воды, причём исключительно в чистом виде. Однако на практике появляются трудности. А что делать, есть пить не хочется? Нужно ли увеличивать норму при занятии спортом? Нормально пить по четыре литра? «Ваш спорт» разобрался с основными мифами и выяснил, когда и сколько нужно пить.
1. Обязательно выпивать 2 литра воды
Действительно, взрослому человеку требуется в день примерно два литра воды. Однако не стоит к этой цифре относиться как к незыблемой норме. Количество жидкости зависит от множества параметров:
- пола;
- возраста;
- массы тела;
- сезона и погоды;
- образа жизни.
В среднем мужчинам ежедневно необходимо выпивать 3,7 литра воды, женщинам — 2,7. Чтобы определить точно, умножьте массу тела на коэффициент и поделите на 1000. Для мужчин — 35, для женщин — 31. Например, женщине весом 63 кг требуется 1,9 л (63*31/1000). Однако к этому стоит добавить ещё минимум 500 мл, если активно занимаетесь спортом или на улице стоит жара.
2. «Считается» только чистая вода
С нормой, вроде, разобрались, но остался вопрос, что именно в неё входит. Многие источники подчёркивают, что два литра — исключительно чистая вода из бутылки и фильтра. Фрукты, овощи, чай, другие напитки, супы не входят в норму.
На самом деле, учитывается вся жидкость, поступающая в организм в течение дня, в том числе еда. Кишечник «разбирает» на составные части всё, что поступает в желудок. Суп распадётся на жиры, белки, углеводы, минералы, масла и воду. Плавающие в ней картошка и куски курицы ничуть не изменяют формулу Н2О. Также если долго не утоляете жажду, вода высвобождается из жировых запасов. Поэтому стакан воды — не единственный источник жидкости.
3. Вода притупляет чувство голода
Воду рекомендуют пить вместо перекусов. Такой обман желудка действительно на некоторое время притупляет чувство голода. Однако стоит помнить, что эффект длится недолго. Стакан воды, наоборот, запускает пищевую систему, и голод только усиливается. Если хотите есть, нужно поесть, а не пытаться перехитрить собственный организм.
4. Нельзя запивать еду
Считается, что вода во время и сразу после еды разбавляет желудочный сок. На самом деле, запивать можно. Желудок без сознательного вмешательства мозга контролирует количество и концентрацию соляной кислоты, поэтому можно не беспокоиться о качестве желудочного сока.
Кроме того, жидкость не задерживается надолго в желудке. Она проходит по его малой кривизне и практически сразу утекает в двенадцатипёрстную кишку. Твёрдая пища распределяется по большой кривизне и остаётся в желудке на некоторое время
5. Вода с лимоном ощелачивает организм
Откуда взялось это поверье, непонятно. В самой формулировке слышится ошибка. Лимон содержит аскорбиновую кислоту, а поэтому может только окислять. Ощелачивает щёлочь, например, пищевая сода или хозяйственное мыло. Вода с лимоном — просто вода с приятным лимонным вкусом и не более.
Часто пьёте чистую воду или пополняете запас воды напитками? Расскажите в комментариях, что думаете о водных мифах.
