Таблица гликемического индекса продуктов

Гликемический индекс (сокращенно ГИ) — это относительный показатель скорости, с которой углеводы в продукте питания усваиваются организмом и повышают уровень сахара в крови. За эталон принято изменение сахара в крови через 2 часа после употребления глюкозы, ГИ которой принят за 100. Значение гликемического индекса других продуктов основано на сравнении влияния содержащихся в них углеводов с влиянием такого же количества глюкозы на изменение уровня сахара в крови.

В таблице представлено множество продуктов с высоким, средним и низким гликемическим индексом. Чтобы посмотреть продукты с определенным уровнем ГИ, введите в строке поиска слово «высокий», «средний» или «низкий». Для поиска конкретного продукта, начните вводить его название в том же поле «Поиск». Для вывода максимального количества записей, воспользуйтесь опцией «Показать 100 записей».

ПродуктГИКлассификация
Пиво110🔴 Высокий ГИ
Мальтодекстрин105🔴 Высокий ГИ
Белый хлеб100🔴 Высокий ГИ
Сдобные булочки95🔴 Высокий ГИ
Блинчики95🔴 Высокий ГИ
Картофель запеченный95🔴 Высокий ГИ
Рисовая лапша95🔴 Высокий ГИ
Консервированные абрикосы95🔴 Высокий ГИ
Рис быстрого приготовления90🔴 Высокий ГИ
Мед90🔴 Высокий ГИ
Каши быстрого приготовления85🔴 Высокий ГИ
Морковь (вареная или тушеная)85🔴 Высокий ГИ
Кукурузные хлопья85🔴 Высокий ГИ
Картофель варёный85🔴 Высокий ГИ
Картофельное пюре85🔴 Высокий ГИ
Спортивные напитки (Powerade, Gatorade)80🔴 Высокий ГИ
Мюсли с орехами и изюмом80🔴 Высокий ГИ
Сладкая выпечка (вафли, пончики)75🔴 Высокий ГИ
Тыква75🔴 Высокий ГИ
Арбуз75🔴 Высокий ГИ
Дыня75🔴 Высокий ГИ
Рисовая каша на молоке75🔴 Высокий ГИ
Пшено70🔴 Высокий ГИ
Морковь (сырая)70🔴 Высокий ГИ
Шоколадный батончик70🔴 Высокий ГИ
Молочный шоколад70🔴 Высокий ГИ
Сладкий газированный напиток70🔴 Высокий ГИ
Ананас70🔴 Высокий ГИ
Пельмени70🔴 Высокий ГИ
Лапша из мягких сортов пшеницы70🔴 Высокий ГИ
Белый рис70🔴 Высокий ГИ
Картофельные чипсы70🔴 Высокий ГИ
Сахар70🔴 Высокий ГИ
Кускус70🔴 Высокий ГИ
Манка70🔴 Высокий ГИ
Пшеничная мука65🔵 Средний ГИ
Сок апельсиновый (пакетированный)65🔵 Средний ГИ
Варенья и джемы65🔵 Средний ГИ
Черный дрожжевой хлеб65🔵 Средний ГИ
Мармелад65🔵 Средний ГИ
Мюсли с сахаром65🔵 Средний ГИ
Изюм65🔵 Средний ГИ
Ржаной хлеб65🔵 Средний ГИ
Картофель вареный в мундире65🔵 Средний ГИ
Цельнозерновой хлеб65🔵 Средний ГИ
Консервированные овощи65🔵 Средний ГИ
Макароны с сыром65🔵 Средний ГИ
Свекла65🔵 Средний ГИ
Пицца на тонком тесте с томатами и сыром60🔵 Средний ГИ
Банан60🔵 Средний ГИ
Мороженое (с добавлением сахара)60🔵 Средний ГИ
Длиннозерный рис60🔵 Средний ГИ
Промышленный майонез60🔵 Средний ГИ
Овсяная каша60🔵 Средний ГИ
Гречка (коричневая, с обжаркой)60🔵 Средний ГИ
Виноград и виноградный сок55🔵 Средний ГИ
Кетчуп55🔵 Средний ГИ
Спагетти55🔵 Средний ГИ
Консервированные персики55🔵 Средний ГИ
Песочное печенье55🔵 Средний ГИ
Сладкий картофель (батат, ямс)50⚪ Низкий ГИ
Гречка (зеленая, без предварительной обжарки)50⚪ Низкий ГИ
Рис басмати50⚪ Низкий ГИ
Клюквенный сок (без сахара)50⚪ Низкий ГИ
Апельсины50⚪ Низкий ГИ
Киви50⚪ Низкий ГИ
Манго50⚪ Низкий ГИ
Коричневый неочищенный рис50⚪ Низкий ГИ
Киноа50⚪ Низкий ГИ
Яблочный сок (без сахара)50⚪ Низкий ГИ
Фунчоза45⚪ Низкий ГИ
Грейпфрут45⚪ Низкий ГИ
Кокос45⚪ Низкий ГИ
Свежий апельсиновый сок45⚪ Низкий ГИ
Тост из цельнозернового хлеба45⚪ Низкий ГИ
Сушеные фиги40⚪ Низкий ГИ
Макароны «al dente»40⚪ Низкий ГИ
Морковный сок (без сахара)40⚪ Низкий ГИ
Курага40⚪ Низкий ГИ
Чернослив40⚪ Низкий ГИ
Дикий (черный) рис35⚪ Низкий ГИ
Свежее яблоко35⚪ Низкий ГИ
Свежая слива35⚪ Низкий ГИ
Свежая айва35⚪ Низкий ГИ
Обезжиренный натуральный йогурт35⚪ Низкий ГИ
Фасоль35⚪ Низкий ГИ
Свежий нектарин35⚪ Низкий ГИ
Гранат35⚪ Низкий ГИ
Свежий персик35⚪ Низкий ГИ
Томатный сок30⚪ Низкий ГИ
Свежий абрикос30⚪ Низкий ГИ
Перловая крупа30⚪ Низкий ГИ
Коричневая чечевица30⚪ Низкий ГИ
Зеленая фасоль30⚪ Низкий ГИ
Груша свежая30⚪ Низкий ГИ
Томат (свежий)30⚪ Низкий ГИ
Творог обезжиренный30⚪ Низкий ГИ
Желтая чечевица30⚪ Низкий ГИ
Черника, брусника, голубика30⚪ Низкий ГИ
Горький шоколад (более 70% какао)30⚪ Низкий ГИ
Молоко (любой жирности)30⚪ Низкий ГИ
Маракуйя30⚪ Низкий ГИ
Мандарин свежий30⚪ Низкий ГИ
Ежевика20⚪ Низкий ГИ
Вишня25⚪ Низкий ГИ
Зеленая и красная чечевица25⚪ Низкий ГИ
Золотистая фасоль25⚪ Низкий ГИ
Малина свежая25⚪ Низкий ГИ
Красная смородина25⚪ Низкий ГИ
Соевая мука25⚪ Низкий ГИ
Клубника, земляника25⚪ Низкий ГИ
Тыквенные семечки25⚪ Низкий ГИ
Крыжовник25⚪ Низкий ГИ
Арахисовая паста (без сахара)20⚪ Низкий ГИ
Артишок20⚪ Низкий ГИ
Баклажан20⚪ Низкий ГИ
Соевый йогурт20⚪ Низкий ГИ
Миндаль15⚪ Низкий ГИ
Брокколи15⚪ Низкий ГИ
Капуста кочанная15⚪ Низкий ГИ
Кешью15⚪ Низкий ГИ
Сельдерей15⚪ Низкий ГИ
Отруби15⚪ Низкий ГИ
Брюссельская капуста15⚪ Низкий ГИ
Цветная капуста15⚪ Низкий ГИ
Перец чили15⚪ Низкий ГИ
Огурец свежий15⚪ Низкий ГИ
Фундук, кедровый орех, фисташки, грецкий орех15⚪ Низкий ГИ
Спаржа15⚪ Низкий ГИ
Имбирь15⚪ Низкий ГИ
Грибы15⚪ Низкий ГИ
Кабачок15⚪ Низкий ГИ
Репчатый лук15⚪ Низкий ГИ
Песто15⚪ Низкий ГИ
Лук-порей15⚪ Низкий ГИ
Оливки15⚪ Низкий ГИ
Арахис15⚪ Низкий ГИ
Ревень15⚪ Низкий ГИ
Тофу (соевый творог)15⚪ Низкий ГИ
Соя15⚪ Низкий ГИ
Шпинат15⚪ Низкий ГИ
Авокадо10⚪ Низкий ГИ
Листовой салат10⚪ Низкий ГИ
Петрушка, базилик, ванилин, корица, орегано5⚪ Низкий ГИ
Подписывайтесь на нас в Яндекс Дзен, чтобы не пропускать новые публикации!
Комментарии