Как понять, что диета несёт больше вреда, чем пользы.
Существует огромное количество различных диет, которые только множатся с каждым годом. Если диету не прописывает врач и не рекомендует тренер, скорее всего, она имеет кратковременный эффект и несёт опасность здоровью, в первую очередь быстрый набор массы тела в будущем. Конечно, влезть в любимое платье к определённой дате очень хочется, но не стоит рисковать ради одного вечера. «Ваш спорт» рассказывает, как вычислить вредную диету и обойти её стороной.
1. Запрещает всё
Если диета предполагает резкое снижение калорий и отказ от определённых продуктов, чаще сладких и жирных, это повод задуматься. Для похудения действительно необходимо потреблять меньше калорий, например, за счёт сокращения жиров и углеводов, но нужно делать это постепенно, а не изводить себя голодом. Нельзя сегодня съесть 2500 ккал, а завтра — 1000 ккал.
Быстрая потеря веса в первые дни жёсткой диеты связана с высвобождением жидкости. Из-за того, что энергия в виде пищи не поступает, организм расходует гликоген — энергетический запас. Именно гликоген задерживает воду, поэтому строгие ограничения как бы высушивают тело. Если продолжать голодать, организм перестраивается и замедляет метаболизм. Из-за этого вес не двигается, а то и увеличивается.
2. Подходит всем
Практически каждый день появляются новые рекомендации в питании, подкрелённые научными исследованиями. Ешьте это, чтобы похудеть, не ешьте это, чтобы избежать инфаркта миокарда. Диетологи рассчитали, сколько нужно белка, жира, углеводов, калорий взрослому человеку. Однако есть нюанс: не существует среднестатистического человека в вакууме, которому одновременно подходят всех рекомендации и диеты.
Мы все разные не только по весу и росту, но и образу жизни. Нужно подбирать диету с учётом ежедневного привычного рациона, физической активности, продолжительности сна и других факторов. Люди с недобором, нормальным весом и ожирением не могут питаться одинаково. Необходим индивидуальный подход.
3. Не имеет цели
Когда-то люди питались «чем бог пошлёт» просто чтобы выжить. Не всегда это получалось: люди страдали различными заболеваниями и даже умирали от нехватки витамина С, кальция, фтора или незаменимых аминокислот. С избытком различных продуктов всё изменилось. Сейчас можно выбирать еду, которая соответствует здоровью и целям.
Прежде чем подбирать диету, стоит определиться с конечным результатом. Возможно, нужно сбросить вес или накачать мышцы. Недостаток веса тоже может быть проблемой, поэтому нужно составить диету для набора массы. Если с весом порядок, вероятно, стоит пересмотреть рацион на наличие полезных веществ: может, чего-то не хватает? При этом вредных продуктов не существует, всё зависит от поставленных задач. Людям с недобором веса полезно есть бургеры, а спортсменам для восстановления энергии — быстрые углеводы.
4. Предписывает ритуалы
Существует категория диет, которая предписывает употреблять определённый тип продуктов. К примеру, можно есть только зелёную еду, готовить смузи (запрет на твёрдую пищу) или нельзя употреблять термически обработанные, жареные или солёные блюда. Сюда же относятся странные графики приёма пищи: есть только до 16 или 18, не завтракать, не ужинать, пропускать каждый третий обед.
Чем больше выкрутасов вокруг диеты, тем вероятнее её неэффективность в перспективе, а то и откровенная угроза здоровью. Что бы не обещали новомодные диеты на гречке, кефире, воде, свежих овощах, нужно помнить простую истину: организм нуждается не только в калориях, но и витаминах, элементах, органических веществах, воде. Другими словами, есть можно и нужно всё вне зависимости от цвета и формы.
Что думаете о диетах? Поделитесь мыслями в комментариях.
